Beschrijving
Groentewok
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
4 Porties
Bereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
30 minuten
Ingrediënten
1 wortel
1 prei
6 T water
olijfolie
8 maïskolfjes
4 lente-uitje
20 peultjes
peper
zout
1⁄8 bloemkool
1⁄2 broccoli
tuinkruiden (verse )
1 clv knoflook
20 groene asperges (kleine )
4 T sojasaus
1 courgette
50 g sojascheuten
Instructions
Snijd de groentjes op ongeveer dezelfde grootte en wok ze samen in de hete olie met de knoflook. Let wel dat de groenten die de meeste tijd nodig hebben om gaar te worden als eerste de wok ingaan. Breng op smaak met peper en zout.Blus op het einde met het water en de sojasaus. Werk af met de gehakte kruiden naar keuze.
Notes
gebruik tuinkruiden naar keuze: koriander, bielook, basilicum, dragon, peterselie, munt...
Bron
Piet Huysentruyt