Beschrijving
Gevulde lamskroon
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
5
Bereidingstijd
2 uur, 30 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
2 uur, 30 minuten
Ingrediënten
1 gevulde lamskroon
1 T kruidentuiltje
Instructions
Leg de diepgevroren lamskroon in een ovenschotel, strooi de eetlepel kruidentuiltje aan de rand van de kroon.
Schuif in de voorverwarmde oven (180°C) en laat 30 min. bakken.
Verlaag de temperatuur tot 150°C en laat nog 1u30 min. à 1u40 min. bakken.
Laat het vlees 10 min. rusten voor u het snijdt.
Notes
Samenstelling: kroon van lamsrug gevuld met fijn gekruid varkens- en kalfsgehakt met in porto geweekte rozijntjes.
Bron
Colruyt