Beschrijving
Preischotel met Belgische blauwaderkaas
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
4 Servings
Bereidingstijd
45 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
45 minuten
Ingrediënten
200 g blauwschimmelkaas (Belgische )
300 g spaghetti
peper
6 preiwit
40 g boter
40 g bloem
nootmuskaat
5 dl melk
Instructions
Verwarm de oven voor op 225°C.
Kook de spaghetti en kook de prei in een weinig water.
Maak lichtgebonden bechamelsaus (zeker niet dik) op basis van het kookvocht van de prei en wat melk.
Roer er de verkruimelde kaas onder en laat gedeeltelijk smelten.
Leg in een vuurvaste kom: een laag pasta, een laagje prei, saus, prei en de rest van de saus.
Laat de gevulde schotel in een warme oven op temperatuur komen, 30 min.
Bron
KVLV