Beschrijving
Boterroom, niet te zwaar
Gerechten
Opbrengst
4
Bereidingstijd
20 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
20 minuten
Ingrediënten
250 g suiker
1 dl water
2 ei
250 g vetstof
Instructions
Laat de suiker met het water tot siroop koken (kan in de microgolf - zorg gewoon dat de suiker goed is opgelost).Klop de eieren schuimig en voeg er al kloppend de kokende siroop bij en laat afkoelen.
Roer de vetstof tot room en voeg er geleidelijk aan de koude siroop met eieren bij tot de boterroom er goed uitziet. Kan iets teveel siroop zijn.
Bron
KAV