Beschrijving
Schuimkroon met Grand Marnier - Tupperware
Opbrengst
10 Porties
Bereidingstijd
0 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
0 minuten
Ingrediënten
500 ml melk
1 sinaasappelschil
150 g suiker
50 ml sinaasappellikeur (Grand Marnier)
300 g room (zeer koude vloeibare )
2 meringue (grote )
50 g poedersuiker
6 eierdooier
Instructions
Warm in een kookpan de melk op. Giet er als de melk warm is (maar niet kookt) beetje bij beetje de losgeklopte eierdooiers met suiker in, terwijl u blijft roeren met de Klopper. Laat op een klein vuurtje de saus indikken maar niet koken.
Giet deze in de Vier-in-één Kan 2 L en meng met de Grand Marnier en de sinaasappelschil.
Klop in de Junior Vier-in-één Kan 1 L de room tot slagroom met de elektrische klopper. Voeg de poedersuiker toe als de room begint te stijven. Doe voorzichtig de slagroom door de saus, met de Siliconen Spatel.
Plet apart de meringues grof en meng ze door de bereiding. Houd de MultiFlex Crown even onder koud water en verdeel de bereiding gelijkmatig. Laat minstens 4 uur in de diepvriezer opstijven. Haal pas 15 min. voor het serveren uit de vorm.
Bron
Tupperware