Spiraalkoekjes uit Elzas

Meng met de kloppers van de elektrische klopper de zachtgemaakte boter, de suiker en de eigelen gedurende een kwartier.
Voeg de bloem bij en meng.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Vul de bakspuit met het deeg en kleine "S"-jes spuiten of staafjes met de geribde (gecanneleerde) garneerspuit op een niet-ingevette bakplaat.
Bak ca. 10 min. in de warme oven.