Beschrijving
Pompoensoepje met zeetong
Gerechten
Opbrengst
4 Servings
Bereidingstijd
1 uur
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
1 uur
Ingrediënten
2 dl room (Alpro Soja Cuisine)
vetstof (Vitelma Finesse)
1⁄4 pompoen
4 lente-uitje
1 preiwit
1 aardappel
1 ds saffraan
2 l visbouillon
1 ui
2 zeetong
4 wortel
Instructions
Snij de groentjes in stukken en stoof ze even aan in de Vitelma Finesse. Voeg er de saffraan aan toe en bevochtig met de bouillon. Laat 45 minuten koken en mix het geheel
Snij de tongfilets in reepjes
Mix Alpro Soja Cuisine met het groen van de lente-uitjes
Pocheer de rest van de uitjes in de soep als ook de tongreepjes
Serveer de soep en lepel in elk bord wat Alpro Soja Cuisine
Notes
de visbouillon kan worden vervangen door groentebouillon
Bron
Lekker Thuis