Beschrijving
Lebkuchen Tins
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
4 Porties
Bereidingstijd
45 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
45 minuten
Ingrediënten
1 eiwit
1 ds kruidnagel
1 ds water (druppels warm)
1 ds nootmuskaat
1 t kaneel
100 g sukade
500 g basterdsuiker
ouwel
1 ds kardemom
50 g geconfijte sinaasappelschil
5 ei
1 1⁄2 citroenschil (geraspte )
500 g amandelen (fijngehakte )
125 g poedersuiker
Instructions
De eieren en suiker schuimig kloppen, de gehakte amandelen en geconfijte vruchten bijvoegen evenals de kruiden.Het deeg in kleine hoopjes op de ouwel strijken (ca. 1 cm) en koel (niet in de koelkast) plaatsen. De volgende dag bakken op 180°C gedurende 17 tot 23 min.
Notes
neem bijv. half amandelen, half noten.