Beschrijving
Gestoofde groentjes (doperwten, pompoen, bloemkool)
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
4 Porties
Bereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
30 minuten
Ingrediënten
4 T water
350 g pompoen
2 t kerriepoeder
1 ui
250 g bloemkool
750 g doperwtjes (verse )
20 g vetstof
1 T bieslook (gehakte )
Instructions
Pompoenvlees in stukken snijden. Bloemkool in roosjes verdelen. Ui snipperen.
Erwtjes + kopje water op 70% kracht, 7-10 min - afgieten.
1 koffielepel kerriepoeder en water in schaal. Bloemkool toevoegen - garen (4-6 min, 100%). Afgieten.
Idem voor de pompoen (apart).
Vetstof smelten, 100%, 1 min.
Ui + 1 koffielepel kerriepoeder in schaal doen, in de microgolf, 2 min.
Groenten toevoegen. 2 min op 70% stoven. Garneren met bieslook of peterselie.
Notes
vervang de verse doperwten door 300 g diepvries, de pompoen door wortelen, de bieslook door peterselie
Bron
KAV