Quiche met groene asperges en kaas

Maak de asperges schoon, kook ze beetgaar in lichtgezouten water. Laat ze goed uitlekken.
Snij de zachte punten van de stengels en snij de stengels in stukjes.
Kook de krieltjes gaar in de schil, laat ze wat afkoelen, pel ze en snij ze in blokjes.
Rol het bladerdeeg uit.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Leg het in een beboterde taartvorm. Vermeng de asperges met de aardappelen, de garnalen en de kaas en schep ze op de taartbodem. Schik er de aspergepunten op.
Klop de eieren los met de room, een koffielepel gehakte dragon, peper en zout. Schenk ze over de groenten.
Bak ongeveer 40 min. in de oven.