Beschrijving
Kruidenkoekjes
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
35 Porties
Bereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
30 minuten
Ingrediënten
1⁄2 t kaneel
100 g paneermeel
1⁄4 t nootmuskaat
50 g bruine suiker
2 t honing
1⁄4 t kardemompoeder
75 g vetstof (koude roomboter of margarine)
Instructions
De oven voorverwarmen op 175°C. Twee bakblikken met bakpapier bedekken.
Het paneermeel vermengen met de suiker en de specerijen.
De roomboter of margarine in stukjes snijden, de honing erdoor mengen, en alles snel tot een glad deeg kneden.
Van het deeg bolletjes vormen ter grootte van een hazelnoot. Deze met voldoende tussenruimte op de bakblikken leggen.
Op een rooster midden in de oven ca. 10 min. bakken.
Notes
Door de kardemom, kaneel, nootmuskaat en honing zijn deze koekjes rijk aan smaak.
I.p.v. de specerijen kunt u ook 1-2 theelepels koekkruiden gebruiken.
Bron
Bakken met plezier