Beschrijving
Kastanjepuree
Gerechten
Opbrengst
4
Bereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
30 minuten
Ingrediënten
1 groentebouillon
suiker naar smaak
2 T sojaroom
2 selder
1 pk voorgekooke vacuüm verpakte kastanjes
3 T rode porto
Instructions
Reinig en was de selder. Snijd ze zo fijn mogelijk.
Stoof de kastanjes met de selder en een weinig groentebouillon (blokje + wat water) tot de selder gaar is. Pureer de kastanjes met de selder, room en porto tot een luchtige puree.
Voeg suiker naar smaak bij
Bron
KAV