Beschrijving
Quiche 1 - Tupperware met witloof
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
4 Servings
Bereidingstijd
1 uur
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
1 uur
Ingrediënten
300 g witloof
100 g ham (in blokjes)
peper (vers gemalen )
1 ds peterselie (verse )
100 g bloem
100 g gerookt spek (blokjes)
3 ei
4 dl melk
100 g gruyère
Instructions
Kluts de eieren in de Quick-Shaker
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng het witloof, de spekblokjes, de ham, 50 gr gruyère, de bloem, de melk, de peper, de peterselie en de eieren tesamen. Giet in een beboterde en bebloemde schaal (of beter nog in een Multiflex-vorm) en strooi er ca. 50 g gruyère op (naar smaak).
Bak 30 à 35 min. in de oven. Controleer de baktijd en laat eventueel iets langer in de oven.
Notes
men mag het witloof ook vervangen door prei.
Persoonlijk gebruik ik 1 kg witloof - Marleen.
Ik meng het witloof, de spekblokjes, 50 gr gruyère, de ham, de peper en de peterselie apart in een grote kom, leg deze mengeling in de bakvorm en giet er daarna de mengeling van melk, bloem en ei over - daarna nog wat gemalen kaas erover. Het is handig direct 2 quiches te bereiden en er een in te vriezen.
Lekker met nog een witloof-slaatje erbij.
Bron
Tupperware