Beschrijving
Wortel- courgette-tagliatellisalade
Gerechten
Opbrengst
4 Servings
Bereidingstijd
20 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
20 minuten
Ingrediënten
60 g parmezaan
2 clv look
zout
peper
10 T olijfolie
60 g pijnboompitten
4 wortel
2 courgette (klein)
12 T basilicum (gehakt)
Instructions
Mix de gepelde look, de pijnboompitten, de kaas en de olijfolie tot een gladde pasta. Meng er de basilicum onder.Snijd de wortelen en de courgettes met behulp van een dunschiller in slierten. Stoom de groenten beetgaar. Schik ze in een slakom en vermeng voorzichtig met de saus. Dien onmiddellijk op.
Bron
KVLV