Beschrijving
Kruidkoek-sikkeltjes
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
40 Servings
Bereidingstijd
1 uur
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
1 uur
Ingrediënten
1⁄2 t kaneel
2 T poedersuiker
2 ei
1 k bloem (gezeefd)
1⁄2 t citroenschil (geraspte )
3⁄4 k amandelpoeder
1⁄4 k gekonfijte citroenschil
1 k suiker
3 t peperkoekkruiden
Instructions
Verwarm de oven voor op 180°C.Klop de eieren tot een stevige masa, terwijl u de suiker geleidelijk toevoegt. Roer er de bloem, kruiden, amandelen en citroenschil door. Schep met een koffielepel bergjes deeg op de met bakpapier beklede bakplaat, en vorm die tot sikkeltejs. Bak deze 15 à 20 min. in de oven.
Bestuif de warme koekjes met gezeefde bloemsuiker en kaneel. Laat ze afkoelen op een rooster
Bron
Libelle