Rolletjes van ham met kruidenboter

Hak sjalotjes, knoflook, bieslook, kervel, dragon en peterselie zeer fijn en meng met malse vetstof, peper en citroensap. Smeer de kruidenboter op sneetjes ham of salami en rol ze op. Wikkel de rolletjes in folie en plaats in de koelkast. Snijd ze dan in schijfjes.