Beschrijving
Knolseldergratin
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
12 Servings
Bereidingstijd
45 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
45 minuten
Ingrediënten
1 1⁄2 kg aardappel (vastkokend)
25 g kaas (gemalen )
peper
1 knolselder
1 l melk
nootmuskaat
1 dl room
paneermeel
zout
Instructions
Schil de aardappelen en de knolselder en snij in plakjes.
Kook de aardappelschijfjes in gezouten water en de knolselderschijfjes in de melk.
Giet af en schik aardappel- en knolselderplakjes in laagjes in een ovenschotel. Kruid tussenin met zout, peper en nootmuskaat.
Giet de room erover, bestrooi met kaas en paneermeel en zet 15 min. in de hete oven, eventueel nog een paar min. onder de hete grill om bij te kleuren.
Notes
Lekker met wild.
Bron
Proeven