Appel-notencake

De appels schillen, het klokhuis verwijderen en in kleine stukjes snijden. De kaneel erdoor mengen.
De oven voorverwarmen op 175°C. Een springvorm van 24 cm invetten.
De boter met de suiker tot crème roeren. De eieren er goed door roeren.
De noten in de keukenmachine of met een groot mes op een snijplank fijnhakken en vermengen met het paneermeel, de bloem en het bakpoeder. Dit zeven en door de eiercrème mengen.
De blokjes appel en de melk erdoor roeren.
Het beslag in de vorm doen en op een rooster onder in de oven ca. 50 min. bakken.