Beschrijving
Rösti KAV
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
4
Bereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
30 minuten
Ingrediënten
peper
4 ei
vetstof
2 ui
800 g aardappel
nootmuskaat
zout
2 dl melk
Instructions
Schil en was de aardappelen. Rasp ze grof.
Pel de uien, hak ze fijn.
Klop de eieren los met de melk, peper, zout en nootmuskaat. Meng er de geraspte aardappelen en ui door. Indien de mengeling te vloeibaar is kan wat bloem bijgevoegd worden. Bak kleine pannenkoekjes in de hete vetstof op een zacht vuur aan beide kanten tot de aardappelen volledig gaar zijn - of - doe in een ovenschotel en laat de grote koek op 225°C ca. 15 min. garen.
Notes
als je deze in een ovenschotel op lagere temperatuur laat garen bekom je een smeuïge zachte röstikoek.
Bron
KAV