Pindadeeg voor quiche

Hak de pinda's fijn.
Breng de bloem in een kom, voeg de vetstof toe en snijd met twee messen of een deegmes door de bloem. Kruid met peper en zout en voeg de pinda's toe. Doe het water erbij en verwerk vlug tot een soepel deeg.
Laat het deeg 1 uur rusten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 200°C.Rol het deeg uit en bekleed er een taartvorm mee. Prik in het deeg.
Vul de taart naar smaak en bak in 30 tot 45 min. gaar in het midden van de oven.