Plattekaasdeeg voor quiche

Meng de kwark met het ei, de zonnebloemolie, de bloem, het bakpoeder en het zout. Keed tot een soepel deeg, wikkel in huishoudfolie en laat 1 uur rusten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Rol het deeg uit en bekleed er een springvorm van 24 cm doorsnee mee. Prik in het deeg.
Vul de taart naar smaak en bak in 30 tot 45 min. gaar in het midden van de oven.