Macaroni met kaas en bieslook

Pel de uien, snij ze in dunne ringen.
Verwarm de oven voor op 220°C.
Bak de uien goudbruin in de olie en breng ze op smaak met suiker, peper en zout. Schenk er de wijn bij en laat ze 10 min. zacht stoven.
Kook de macaroni beetgaar in gezouten water, giet ze af en vermeng ze meteen met de boter. Kruid met peper en een snuifje nootmuskaat.
Schep de macaroni, de uien en de gemalen kaas - in laagjes - in een ovenschotel. Eindig met de gemalen kaas.
Zet de schotel 15 min. in de oven en werk af met gehakt bieslook.