Ijssoep met kaneel - Tupperware

Rasp de schil van 1/2 sinaasappel.
Was de aardbeien en snij de grootste in stukken.
Doe ze in de Serveerkom. Voeg er de bos- en braambessen aan toe.
Snij de blaadjes munt in stukken ven verdeel ze over het fruit.
Doe de wijn, suiker, kaneel en water in een kookpot. Voeg er de sinaasappelrasp bij en laat dit mengsel zonder deksel 10 min. koken.
Haal het kaneelstokje eruit en laat lauw worden.
Giet dit lauwe mengsel over het fruit en zet alles min. 2 uur in de koelkast.
Snij de sneetjes peperkoek in kleine blokjes en fruit 2 tot 3 min. in een pannetje met de boter en zet deze even weg.
Dien de geglaceerde soep in coupes op en strooi er de stukjes peperkoek over.