Beschrijving
Marsepeindessertje
Gerechten
Opbrengst
4
Bereidingstijd
45 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
45 minuten
Ingrediënten
poedersuiker
300 g marsepein
1 dl slagroom
1 T suiker
chocoladeversiering
verse fruitsalade
6 ronde meringuekoekjes
Instructions
Rol de marsepein uit op een met bloemsuiker bestrooid werkvlak.
Snijd brede repen uit de marsepein en vorm ze rond 4 meringuekoekjes
Verkruimel de overige meringuekoekjes.
Vul het marsepeinvormpje met verse fruitsalade en werk er de verkruimelde meringue onder.
Plooi de marsepein bovenaan dicht.
Klop de slagroom stijf met wat suiker. Spuit een toefje bovenop de marsepein.
Garneer met chocoladeversiering.
Notes
voor de verse fruitsalade kan men bijv. gebruik maken van appelblokjes, sinaasappelstukjes, kiwi, peer...
Bron
KAV