Beschrijving
Tomaten met omeletvulling
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
4 Porties
Bereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
30 minuten
Ingrediënten
zout
4 T room (vloeibare )
peper
8 tomaat
olie
peterselie
8 ei
basilicum
bieslook
Instructions
Verwarm de oven voor op 200°C.
Was de tomaten snijd de hoedjes eraf en haal ze leeg.
Klop de eieren in een kom.
Voeg de room erbij en kruid met peper en zout.
Versnipper de peterselie en het bieslook, snijd het basilicum en roer deze kruiden door de eierstruif. Schenk het mengsel in de tomaten en dek af met de hoedjes.
Leg de tomaten in een ingeoliede schotel en laat ze 15 min. bakken in de hete oven.
Notes
Meng blokjes ham en kaas door de eieren en bestrooi de tomatenhoedjes met wat geraspte kaas. Voor een voorgerecht volstaat één tomaat en één ei per persoon.
Bron
GB