Beschrijving
Maïssoep
Gerechten
Opbrengst
4 Porties
Bereidingstijd
20 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
20 minuten
Ingrediënten
8 dl bouillon (groente)
500 g maïs (blik)
2 T boter
200 g mascarpone
koriander (blaadjes)
1 clv knoflook
1 rood chilipepertje
Instructions
Laat de maïs, het teetje knoflook en het chilipepertje (zonder pitjes) 5 min. stoven in 2 eetleples boter.
Giet er de groentebouillon bij en laat 5 min. doorkoken.
Mix en werk af met 200 g mascarpone en verse korianderblaadjes
Bron
Libelle