Courgette-aardappelgratin

Door Marleen , 19 maart 2008
Beschrijving

Courgette-aardappelgratin

Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
4 Servings
Bereidingstijd
45 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
45 minuten
Ingrediƫnten
1 kg aardappel (vastkokend)
3 courgette (middelgroot)
  peper
30 g kaas (belegen, geraspte )
2 dl slagroom
30 g boter
1 clv knoflook
Instructions

De schaal wegen.
De aardappelen schillen en wassen.
De uiteinden van de courgettes verwijderen en de aardappelen en courgettes in dunne plakjes snijden.
De knoflook pellen, halveren en de vorm hiermee inwrijven en vervolgens de schaal invetten.
De plakjes aardappel/courgette om en om dakpansgewijs in de vorm leggen en de laag met peper bestrooien.
De slagroom erop schenken, de klontjes boter erover verdelen en de kaas erop strooien.
Het gewicht van de aardappel-courgettemassa bepalen en de gratin op het automatische programma bereiden.

Notes

Gebruik een ronde, ovenvaste schaal van glas (redelijk hoog); op universele schaal met lage rooster.
Ovensysteem: programma 15 + gewicht van de groentenmassa

Bron

Siemens