Schil de appels en de peren, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in gelijke stukjes. Doe ze in een kom en besprenkel ze met het citroensap.
Verwijder de kroontjes van de aardbeien en halveer ze overlangs.
Pel de bananen en snijd ze overlangs doormidden en vervolgens in plakjes.
Meng ze door de rest van het fruit.
Roer het oranjebloesemwater door het sinaasappelsap en meng deze saus door de vruchten.
Garneer met een takje munt.