Pel de uien en de knoflook. Snij de uien in halve maantjes. Pers de knoflook. Verhit de boter in een ruime pan en bak de uien in 10 minuten bruin op een zacht vuur. Voeg de knoflook en de tijm toe.
Draai ondertussen balletjes van het gehakt en bak ze 7 minuten bij de uien in de pan.
Overgiet de uien en de balletjes met de bouillon en breng het geheel aan de kook.
Breek er de lasagnevellen bij en kook ze 8 minuten, of volgens de aanwijzingen op de verpakking, tot ze gaar zijn. Kruid met peper en zout. Werk af met het extra takje tijm en wat peper van de molen.