Appelplaatgebak met roomkaas


Source: Libelle
Prep time: 40 minutenCooking time: 45 minutenTotal time: 1 5⁄12 uur

Beschrijving

met kruiden

Ingrediënten

270 g
zelfrijzende bloem
2 1⁄2 t
kaneel
1⁄2 t
kardemom
1⁄2 t
gemberpoeder
1⁄4 t
kruidnagelpoeder
  snuifje
zout
170 g
lichtbruine suiker
3
ei
150 g
zonnebloemolie
350 g
appelmoes
80 g
boter (kamertemperatuur)
100 g
poedersuiker
235 g
roomkaas (type Philadelphia)
75 g
gedroogde appelringen

Instructies

Verwarm de oven voor op 175°C. Bedek de bakplaat met bakpapier.
Mng de bloem met 1 kl kaneel, 1/2 kl kardemom, 1/2 kl gemberpoeder, 1/2 kl kruidnagelpoeder en het zout en zet opzij. Klop de suiker en de eieren in de keukenrobot tot een luchtige ruban. Voeg de zonnebloemolie toe. Schep er de appelmoes onder.
Spatel voorzichtig de gekruide bloem door het beslag. Stort het beslag op de bakplaat en bak de taart 35 à 40 min. in de oven.
Maak intussen de frosting. Meng de zachte boter met de poedersuiker en 1/2 EL kaneel. Meng er de roomkaas onder en zet in de koelkast.
Laat de plaattaart helemaal afkoelen. Bestrijk ze met de roomkaasfrosting en werk ze af met de appelchips.

Notities

rechthoekige bakplaat van 30 x 20 x 5 cm
Heb je geen kruidnagelpoeder, kneus gewoon een kruidnagel fijn in een vijzel.

Gerechten: 
Bereidingswijze: