Pistachemadeleines


Source: Loïc Van Impe
Prep time: 15 minutenCooking time: 10 minutenTotal time: 25 minuten

Beschrijving

eens wat anders

Ingrediënten

100 g
boter
50 g
pistaches (+ extra voor de afwerking)
75 g
bloem
100 g
suiker
5 g
bakpoeder
  snuifje
zout
2
ei

Instructies

• Verwarm de oven voor op 200°C.
• Meng 50 g pistachenoten met 100 g suiker en 5 g bakpoeder en maal fijn in de cutter.
• Voeg 75 g bloem, 2 eieren, 100 g gesmolten boter (lauw, niet warm) en een snuifje zout toe.
• Doe het beslag in een spuitzak en laat afkoelen in de koelkast.
• Vul de siliconen vorm van de madeleines met het beslag en bak 8 à 10 minuten in de oven.

Notities

Lekker met aardbeien en aardbeiensorbet.
Mix wat bevroren aardbeien met muntblaadjes, voeg eventueel wat zoetstof toe en klaar!

Gerechten: 
Bereidingswijze: