Was de rijst en laat deze gaar koken in water met wat zout of stoom de rijst.
Bak de gesnipperde uien geel in de boter. Dompel de tomaten in heet water, pel ze en smoor ze met zout en peper in 10-15 minuten met de uien gaar.
Meng de gewassen en uitgelekte garnalen door de rijst en warm alles goed door.