Meng de agavesiroop, witte balsamicoazijn en 2 el van de olijfolie. Blend de kikkererwten, sesampasta, de rest van de olijfolie, zeezoutmix en citroensap tot een smeuïge hummus. Snij het bladerdeeg in vierkantjes en besmeer die met een laag hummus. Beleg met rode ui en besprenkel met het ageve-balsamicosausje. Bak 20 min. in de op 180°C voorverwarmde oven.