Smelt de boter 1 min. op vol vermogen in een magnetronschaal.
Voeg de sjalotten toe, verwarm 2 min. op vol vermogen tot de sjalotjes glazig zijn.
Voeg de sla, de aardappelblokjes, de bouillonblokjes en het water toe. Zorg er steeds voor dat de aardappelen boenop liggen (die zijn immers het minst vlug gaar).
Verwarm 2 x 5 min. op vol vermogen, met een rustpauze tussenin.
Mix de soep.
Voeg de Boursin toe en kruid met peper, mix nogmaals.
Dien warm op.