Klop het ei los met de suiker en het kaneel en voeg de melk toe.
Wentel de sneetjes brood in het mengsel, leg ze op een stapeltje en bedruip zo nu en dan met het mengsel tot het brood geheel is doorweekt en het vocht is opgenomen.
Bak de sneetjes in een koekenpan in de boter aan beide kanten bruin.
Bestrooi de wentelteefjes met suiker en kaneel.