Visitandines


Source: Libelle
Prep time: 20 minutenCooking time: 30 minutenTotal time: 50 minuten

Beschrijving

Luchtig cakeje

Ingrediënten

150 g
amandelpoeder
150 g
poedersuiker
  snuifje
zout
50 g
bloem
150 g
boter
5
eiwit

Instructies

Het amandelpoeder, de suiker, het zout en de bloem mengen, de gesmolten boter bijvoegen en dan voorzichtig de stijfgeklopte eiwitten door het mengsel scheppen.
Kleine taartvormpjes boteren, het deeg erin gieten en ze gedurende 30 minuten in de zachte oven (150°C) bakken.
Storten en op een rooster laten afkoelen.

Notities

U kunt het deeg met een geraspte citroenschil parfumeren.
Let op: amandelpoeder krijgt vlug een smaakje. U kan ook hele amandelen kopen en deze door de elektrische molen doen. Zo lost u dit probleempje voordelig op.

Gerechten: 
Bereidingswijze: