Bruine broodjes


Source: Sofie
Prep time: 1 1⁄6 uurCooking time: 20 minutenTotal time: 1 1⁄2 uur

Beschrijving

ontbijtbroodjes

Ingrediënten

500 g
tarwemeel
900 g
tarwebloem
650 g
water (warm)
65 g
gist (op te lossen in lauw water)
15 g
zout
20 g
boter
30 g
suiker

Instructies

30 min kneden:
eerst alle droge ingrediënten - dan putje in het midden, water en gist erin gieten.
20 min gewoon laten rusten. Platslaan (echt hard kloppen) en broodjes vormen (niet te groot).
20 min. laten rusten.
Oven voorverwarmen op 180°C.
ca. 20 min. in oven en onmiddellijk van de plaat halen om te laten afkoelen.

Notities

ca. 5 cm/5 cm

Gerechten: 
Bereidingswijze: