| Source: Libelle | |||
| Prep time: 10 minuten | Cooking time: 10 minuten | Total time: 20 minuten | |
confituur
Spoel de bessen en laat ze goed uitlekken. Meng ze met de likeur, het citroensap en de suiker. Laat 1 uur rusten.
Breng de vruchten al roerend aan de kook en laat 5 minuten flink doorkoken.
Giet de confituur in schone potjes en draai er meteen de deksels op. Laat afkoelen.
Ook lekker met rabarber erbij. Vervang dan een gedeelte van de bessen met schoongemaakte en gespoelde rabarber. De confituur wordt daardoor wel iets minder zoet.