Source: Anna-Maria Dierck | |||
Prep time: 30 minuten | Cooking time: 30 minuten | Total time: 1 uur |
of quiche
Beleg een taartschotel met bladerdeeg.
Stoof een fijngesneden ui samen met gesneden jonge bladeren volgens het seizoen: paardenbloem, brandnetel, melkdistel, melde, zevenblad, pinksterbloem, witte waterkers, vogelmuur, daslook, bieslook, look-zonder-look... in wat bogter. Leg dit op de taartbnodem. Overgiet met een mengsel van 3 eieren en 20 ml room. Kruid met peper (en zout). Bestrooi met gerapste kaas en bak de groentetaart 30 minuten in de oven.