| Source: www.servicevie.com | |||
| Prep time: 10 minuten | Cooking time: 30 minuten | Total time: 40 minuten | |
gekarameliseerd met honing
De wortelen en pastinaken in gezouten kokend water koken, op middelmatig vuur (of stomen).
Als de groenten gaar zijn, de kookpot onder koud water plaatsen gedurende 2 minuten. De groenten goed laten uitlekken.
De boter opwarmen in een pan, op middelmatig vuur. De groenten toevoegen, vervolgens de honing en de bieslook, goed kruiden. 2 à 3 min. laten koken en regelmatig omroeren. Goed kruiden en opdienen.