Verwarm de oven voor op 160°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Smelt de boter op een laag vuurtje. Doe ze in een kom en meng met de suiker en het cacaopoeder. Roer er een voor een de eieren en 120 ml water door.
Meng de bloem met de vanillesuiker en een snufje zout. Roer door het beslag. Hak de noten grof, weeg 130 g af en roer door het deeg.
Strijk het deeg 1 cm dik ui op de bakplaat. Zet 10 minuten in de voorverwarmde oven.
Verdeel de rest van de noten en de gehakte chocolade over het deeg. Zet nog 5 à 10 minuten in de oven.
Snij het warme gebak in rechthoeken en laat afkoelen. Verdeel de brownies over kleurige bekers en verpak ze in cellofaan.