Stoom 500 g geschilde aardappelen 10 minuten, 500 g broccoliroosjes 5 minuten.
Fruit 2 gepelde en geperste knoflookteentjes in boter. Doe er de aardappelen bij. Roerbak een tiental minuten. Doe er de broccoli bij. Roerbak 5 minuten. Kruid met peper en zout.
Werk af met 2 eetlepels gehakte peterselie.
Hou warm op een zacht vuur.
Rooster 80 g hazelnootjes in plakjes (of grof gehakt) in een lepel boter. Strooi ze op de groenten en dien op.