Klop boter of margarine, druivensuiker, aardappelmeel en honing door elkaar. Voeg Bambu toe en daarna het volkorenmeel.
Verwarm de oven voor op 170°C.
Rol het deeg plat tot ongeveer 1 cm en steek hier vormpjes uit of vorm met een lepel kleine balletjes.
Leg ze op een met boter ingevette bakplaat en bak ze ongeveer 15 minuten op 170°C.