Knapperige kippenbouten


Source: Libelle
Prep time: 1 uur

Beschrijving

Knapperige kippenbouten

Ingrediënten

20 ml
mosterd (dijonmosterd)
1 T
peterselie (gehakte )
 
bloem (gekruide )
2 T
yoghurt (Griekse )
25 g
boter (zachte )
1 t
worcestersaus
1 t
bruine suiker
1
ei
 
paneermeel

Instructies

Vermeng 1 eetlepel DiJon-mosterd met 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 theelepel bruine suiker, 1 theelepel worcestershiresaus en 25 g zachte boter. Maak bij 6 kippenbouten voorzichtig het vel los van het vlees en stop er wat van de farce tussen.
Verwarm de oven voor op 190°C.
Wentel de bouten eerst in gekruide blooem, dan in een mengsel van 1 ei, losgeklopt met 2 eetlepels Grekse yoghurt en 1 theelepel Dijon-mosterd, en ten slotte in paneermeel.
Bak de bouten 35 tot 40 minuten in de oven.

Gerechten: 
Bereidingswijze: