Verkruimel de krisprolls en de zalm. Vermeng en voeg het ei, de yoghurt, het citroensap en de gehakte kruiden aan toe. Breng verder op smaak met de mosterd, peper en zout.Maak 4 hamburgers, bak ze 3 minuten aan elke kant in olie.
Leg tussen een broodje op een groot blad kropsla.