Kies een goed rijpe meloen en snij het vruchtvlees in kleine blokjes. Doe ze in de Microplus van 2,25 liter. Besprenkel ze met het citroensap en strooi er de suiker bij. Schep goed om.
Dek af en zet de schaal 4 minuten in de microgolf bij 600 Watt. Pureer met de Pureerstaaf (niet met de mixer!).
Verwarm nog 5 minuten, zonder deksel, bij 600 Watt. Schuim af en giet in de "Starletkommen".