Meng de yoghurt, de suiker en de vanillesuiker.
De citroenen wassen en de schil fijn raspen. Het sap persen.De geraspte schil en het citroensap bij de yoghurt voegen. De room eronder mengen.
Laten opstijven in de sorbetière.
Bestrooien met chocoladeschilfers bij het opdienen.