Frituur de tagliatellinestjes in de olie in de hete wok en laat ze uitlekken.Wok de aardbeien in hun geheel in boter en voeg er heel snel de honing en de munt aan toe, alsook de pepertjes en de balsamicoazijn.
Leg de aardbeien in een diep bordje en bedek deze met het tagliatellinestje.
Bestrooi met de poedersuiker.