Bami Goreng Piet


Source: Piet Huysentruyt
Prep time: 30 minuten

Beschrijving

Bami Goreng Piet

Ingrediënten

2
ei
20 g
spaghetti (fijn)
20
scampi
1 T
gember (gehakt)
4
lente-uitje
1
ui (gehakt)
2 T
oestersaus
1
chilipeper (klein)
 
peper
 
kruiden (verse naar keuze)
 
zout
1 clv
knoflook (gehakt)
4 T
sojasaus
2 T
ketchup
 
arachideolie

Instructies

Bak de eieren in de wokpan. Hak ze stuk met een spateltje terwijl ze bakken.
Voeg daarna de ui, de knoflook, de gember, de fijngesneden lente-uitjes en het fijngesneden chilipepertje toe.Voeg na 3 min. ook de in tweeën gesneden scampi toe en laat deze meebakken. Doe de pasta erbij. Kruid met peper en zout.
Roerbak tot het geheel warm is en giet dan de oester- en sojasaus erbij, alsook de ketchup.
Voeg de tuinkruiden naar keuze toe en serveer.

Notities

neem i.p.v. fijne spaghetti gekookte Chinese noedels

Gerechten: 
Bereidingswijze: