| Source: Colruyt | |
| Prep time: 10 minuten |
Dag en nacht cocktail
Schil de mango en haal het vruchtvlees van de pit en pureer in de keukenrobot (of met de mixer).
Verdeel de mangopulp over 4 fluitglazen. Giet er eerst wat rietsuikersiroop bij en vul het glas verder aan met de goed gekoelde schuimwijn.
voor een alcoholvrije versie van deze cocktail, vervangt u de schuimwijn door sprankelend appelsap.